◆ 軟質合成砥石。
◆ 出漿快。
◆ 清晰的觸感反饋,「吃刀」的感覺讓使用者更容易維持固定的研磨角度,特別適合初學者。
【注意事項】
◆ 使用前必須徹底浸泡 15-20 分鐘,請勿乾磨。(若泡不透,研磨時水會迅速乾掉,導致切削力下降)
◆ 由於質地較軟,磨幾把刀後中心可能就會出現微凹。建議養成「磨完即修」的習慣,使用修整石或鑽石板隨時保持石面平整。
◆ 使用後請用清水洗淨泥漿,並在陰涼處自然陰乾。請勿直接曝曬陽光或用吹風機吹乾,以免開裂。
| 重量 | 尺寸 | 番數建議 | |
| #800 | 約900g | 207x66x34mm | 切削力較強,能快速修整輕微鈍化或崩角的刀具。 |
| #1000 | 約870g | 207x66x34mm | #1000 被譽為「磨刀界的標準」,磨刀新手的第一塊首選。 |
| #1200 | 約870g | 207x66x34mm | 比 #1000 更細膩一點,適合對切味有更高要求的廚刀。 |
| #2000 | 約885g | 207x66x34mm | 質地更細,能有效去除前段研磨產生的微小刮痕,讓刀鋒更細緻。 |
◆ 最具代表性的日本砥石製造商之一
◆ 可用於刨刀、鐮刀、鑿、廚房刀具、雕刻刀具等
◆ 日本製